Timbertrain Coffee Depot

Timbertrain Coffee Depotに、行って来ました。
GastownにあるTimbertrainの、2号店（551 McLean Drive）です。
Langleyにもあるので（というかLangleyが本店？）、3号店なのかな？

周辺には何もなくて、お店の中に、巨大なロースターがでーん、とある、いまどきのスタイルのコーヒースタンド。
ダーはいつものごとくエスプレッソを、わたしはマキアートを飲みました。

お兄さんがすごーく親切で、ロースターの説明などを、いろいろとしてくれました。
Langleyにあるロースターを、そのまま持って来ようとしたのだけれど、そのロースターが旧式で、焙煎中の匂いを処理できないタイプだったため（バンクーバー市は、匂いにすごくうるさいらしい）、新型のロースターを買ったそうな。
コーヒーは、挽くととてもいい香りがしますが、焙煎中は「burned toast（焦げたトースト）」みたいな匂いがする、とのこと。
お値段は、100,000ドル（およそ1,000万円！）だそうで。

それにしてもいまだに、コルタード、マキアート、フラットホワイト、カプチーノの味の違いが、いまひとつわからんワタクシ。
わかるのは、とにかくなぜかガラスのカップより、焼き物系のカップの方が断然美味しい、ということくらいかな（苦笑）